Cuisine de plantes sauvages

Explorez de nouveaux horizons culinaires lors d'un atelier de 5h, dédié à la découverte et à la préparation de délicieuses recettes à base de plantes sauvages. Vous aurez l'occasion de préparer de 4 à 6 recettes savoureuses. Avant de passer à l'action, vous aurez la chance de déguster un petit sirop aux saveurs uniques, une véritable mise en bouche de cette expérience mémorable.

Vous serez guidé ensuite dans une exploration approfondie des plantes sauvages. Vous découvrirez les différentes variétés, leurs bienfaits pour la santé et leurs utilisations culinaires. Apprenez à reconnaître ces trésors de la nature et à les intégrer dans vos recettes de manière créative.Pesto, tartinades, cheesecake salé, chips croustillantes, tartinades végétales, taboulé plein de fraîcheur, gyoza savoureux, empanadas délicieuses... La sélection de recettes évoluera au rythme des saisons et des plantes disponibles. Laissez-vous inspirer par la diversité de la nature et apprenez à sublimer ces ingrédients uniques dans…